0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли пить кофе при сахарном диабете 2 типа

Кофе при диабете 2 типа: вредно или все же нет

Кофе… этот крепкий, душистый напиток, пришедший к нам из далеких жарких стран, для многих стал неотъемлемой частью жизни. Но диагностирование сахарного диабета накладывает отпечаток на пищевые пристрастия человека. Поэтому очень часто рождаются сомнения, можно ли пить кофе при диабете 2 типа, а если да, то какой?

Полезные свойства кофе

Кофейные зерна – низкокалорийный продукт, что очень важно для диабетиков. Помимо того, в нем присутствуют многие ценные для человека вещества, в частности:

  • линолевая кислота – показана людям, страдающим различными сердечно-сосудистыми патологиями;
  • кофеин и теобромин – растительные алкалоиды, возбуждающе действующие на нервную систему и тонизирующие организм;
  • пектины – незаменимые пищевые волокна, обеспечивающие формирование нормального стула и его легкую эвакуацию из кишечника;
  • хлорогеновая кислота – ускоряет расщепление жировых клеток и благотворно отражается на метаболизме;
  • витамины группы В – улучшают функционирование нервной системы в целом;
  • витамин Р – оказывает позитивное влияние на состояние стенок кровеносных сосудов.

Также в зернах присутствуют соединения, обладающие противовоспалительными свойствами. Поэтому качественный кофе помогает не только быстрее справляться с банальными воспалительными процессами, но и скорее восстанавливаться после хирургических вмешательств.

Кофе и диабет: стоит ли?

Можно ли пить полюбившийся кофе при сахарном диабете? Большая часть эндокринологов советует своим пациентам употреблять его регулярно. Специалисты аргументируют это тем, что он:

  • повышает чувствительность к инсулину, вследствие чего способствует снижению уровня сахара;
  • разгоняет метаболизм и содействует уменьшению массы тела;
  • повышает когнитивные способности;
  • тонизирует организм;
  • уменьшает вероятность развития сердечно-сосудистых нарушений;
  • положительно сказывается на состоянии организма при вегетососудистой дистонии.

И хотя кофе и диабет 2 типа вполне совместимы, очень важно уметь правильно подбирать сорт кофейных зерен и способ их приготовления.

Как правильно пить кофе при диабете

Чтобы бодрящий напиток не нанес вреда диабетикам важно придерживаться следующих правил:

  • пить небольшими порциями не ранее чем через час после приема пищи и не более 2-х небольших кружек в сутки;
  • выбирать исключительно качественный натуральный кофе в зернах, которые следует собственноручно молоть непосредственно перед приготовлением;
  • не покупать напитки из специальных автоматов в связи с тем, что в них могут присутствовать недопустимые для больных добавки;
  • полностью отказаться от любого растворимого кофе, поскольку в нем отсутствуют перечисленные выше полезные вещества;
  • в качестве подсластителя использовать сахарин, натуральную стевию и т. д.

Зеленый кофе – идеальный вариант

Особенно полезен зеленый кофе для диабетиков, хотя он и отличается своеобразным вкусом. Такие зерна практически не поддаются обжарке и другим видам термической обработки, благодаря чему содержат максимум полезных соединений.

Они насыщены хлорогеновой кислотой, являющейся популярным жиросжигающим средством. Благодаря ей расщепление жиров протекает интенсивнее, а организм очищается от шлаков и токсинов. Дополнительным положительным действием хлорогеновой кислоты выступает растворение холестериновых бляшек.

Именно эти свойства важны для диабетиков, поскольку в большинстве ситуаций инсулинорезистентность развивается в результате продолжительного сохранения избыточного веса, на фоне чего также возникает атеросклероз, варикозное расширение вен и другие опасные сосудистые заболевания.

Благодаря зеленым кофейным зернам и их благотворному влиянию на кровеносные сосуды существенно снижается риск развития столь грозных патологий как тромбоэмболия и инсульт, а качество жизни человека значительно повышается.

Самые полезные добавки в кофе для диабетиков

Можно ли кофе при диабете 2 типа разбавлять сиропами, сливками и прочими добавками? Эндокринологи единогласно советуют отказаться от таких экспериментов. В топпингах может присутствовать сахар, а сливки – продукт с высокой жирностью. Поэтому их употребление задержит похудение или будет способствовать набору веса.

Если естественный горький вкус кофе не по душе, для его улучшения врачи рекомендуют добавлять специи.

  • корица – обладает противовоспалительными свойствами и хорошо влияет на остроту зрения и качество кровообращения;
  • кардамон – нормализует работу ЦНС и ЖКТ;
  • имбирь – отличается спазмолитическим действием, а также ускоряет течение обменных процессов и пищеварения;
  • мускатный орех – укрепляет память, снижает риск возникновения патологий сердечно-сосудистой и мочеполовой системы у мужчин;
  • черный перец – обладает антисептическими свойствами, приводит в норму работу ЖКТ и очищает организм от токсинов;
  • гвоздика – благотворно влияет на мозговое кровообращение, снижает вероятность возникновения простуд и положительно сказывается на работе мозга;
  • ваниль – успокаивает и помогает избавиться от нервного напряжения, а также повышает качество сна.

А если без сливок любимый напиток теряет всю свою привлекательность, попробуйте заменить их 1% молоком. Это сделает вкус более мягким и максимально приближенным к привычному. Также некоторые добавляют нежирную сметану. Подобный вариант допустим, но подходит далеко не всем.

Полезные рецепты

Диабетикам рекомендуется пить некрепкие кофейные напитки. Идеальным выбором станет широко известное «Американо» или кофе по-турецки. А для жарких летних дней или праздничного вечера отлично подойдет своеобразный кофейный коктейль.

Кофе по-турецки

Столовую ложку свежемолотых зерен заливают 200 мл холодной фильтрованной воды в турке и ставят на слабый огонь. При появлении пенки ее отставляют в сторону и дают заварившемуся напитку настояться. В итоге осадок осядет и в чашку попадет лишь жидкость с мягким вкусом и ароматом. В нее можно добавить корицу, привычный сахарозаменитель или нежирное молоко.

Американо и вариации на тему

В кофемашине варят крепкий эспрессо и разбавляют таким же количеством воды. Чтобы превратить его в коктейльный вариант, достаточно эспрессо вылить в удобный бокал, разбавить холодным молоком и добавить пару кусочков льда.

Читать еще:  Какая норма уровня сахара при диабете 1 и 2 типа

Как заварить зеленый кофе

Зерна измельчают, кладут 1 чайную ложку полученного порошка в турку и добавляют воду. Варят на малом огне до закипания. Турку снимают с плиты, как только начнет появляться пенка.

Противопоказания

И хотя абсолютно ясно, что кофе и распространенный сахарный диабет 2 типа, это вполне совместимые вещи, в ряде ситуаций его все же не стоит употреблять. Речь идет о таких часто встречающихся сопутствующих патологиях, как:

  • выраженная артериальная гипертензия;
  • индивидуальная повышенная чувствительность;
  • аритмия;
  • нефролитиаз;
  • тяжелые неврологические нарушения.

Поэтому непременно стоит получить разрешение врача на прием этого ароматного напитка.

Таким образом, правильно сваренный кофе не только можно пить сахарном диабете 2 типа, но и стоит причислить его к числу регулярно употребляемых напитков. С его помощью удастся избежать внезапных скачков уровня глюкозы, а также снизить вероятность возникновения инсульта и инфаркта.

Употребление кофе при сахарном диабете

Многие начинают свое утро с чашечки бодрящего кофе. Для некоторых заядлых кофеманов даже 10–20 кружек в день — не предел. Алкалоид кофеин, содержащийся в натуральном кофе, придает нам силы и энергию, помогает прожить очередной день, не засыпая на ходу. Но умеренность во всем – залог хорошего здоровья, а безмерная любовь к кофе заставляет наш организм постоянно работать на износ. Это может быть очень опасно для людей, которые имеют такой недуг, как сахарный диабет.

Внимание! Если вы больны диабетом, то мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом перед употреблением кофе!

Растворимый кофе и сахарный диабет

Человек, в организме которого не перерабатывается сахар, а в крови «бродит» глюкоза, также может любить и кофе. Среди диабетиков также встречаются кофеманы, которых не оторвать от чашки крепкого напитка. Мнение об употреблении кофе при сахарном диабете нельзя назвать однозначным. В такой ситуации существуют как положительные, так и отрицательные стороны.

Можно ли пить кофе при диабете, если это растворимый напиток? Часть полезных компонентов утрачивается во время переработки, исчезает аромат и вкус. Чтобы напиток оставался по-прежнему привлекательным и не пропадал с прилавков наших магазинов, в состав часто вводят ароматизаторы. И приготовить можно быстро, и вкус похож на натуральный. Но в этом варианте диабет и кофе довольно плохо совместимы.

Международная диабетическая федерация в 2015 году провела оценку и выявила, что у каждого 11-го взрослого человека – диабет. Половина из них не осведомлены о своей болезни и не знают, что нуждаются в лечении.

Натуральный кофе и его действие на организм

Натуральный напиток все же боле предпочтителен. Натуральное всегда лучше, поскольку содержит природные компоненты, а не подсластители, эмульгаторы, консерванты и прочие «прелести». Можно ли пить натуральный кофе диабетикам? В его употреблении есть свои плюсы:

  • низкая калорийность, что не дает возможности набрать излишний вес;
  • способность расщеплять жиры;
  • повышенная энергия и тонус;
  • активная работа мозга и физическая активность;
  • ускоренный обмен веществ;
  • увеличение восприимчивости к инсулину (гормону, превращающего глюкозу в гликоген).

По содержанию глюкозы (моносахар) в крови мнения противоречивыю. Одни врачи утверждают, что проведенные исследования доказывают: уровень глюкозы повышается примерно на 8%. Другие, наоборот, утверждают, что уровень моносахара нормализуется на непродолжительное время. Поэтому кофе при диабете 2 типа полезно, поскольку тормозит развитие болезни. За счет кофеина улучшается обмен сахара в крови, уменьшаются тканевые отеки, клетки быстрее получают инсулин.

Отрицательное воздействие бодрящего напитка сводится к повышению сердечной деятельности и увеличению давления. Употребление перед сном приводит к бессоннице. Возможна аллергия, но даже аллергики потихоньку «кофеманят».

Как пить кофе при диабете?

Черный крепкий кофе нравится далеко не всем. А вот если в него добавить сливки и сахар, то получатся мягкий и нежный напиток. Очевидно, что такой кофе при сахарном диабете просто недопустим. Добавление сахара, сливок и шоколада для диабетиков неприемлемо.

Со сладкими продуктами все понятно, но почему бы не добавить сливок, чтобы смягчить вкус? Сливки – продукт жирный, повышающий уровень холестерина в крови. А лишние проблемы больному человеку ни к чему. Можно попробовать заменить сливки на сметану. Конечно, вкус будет другой, но некоторые привыкают и к нему.

Можно ли бодрящий напиток при диабете употреблять с сахарозаменителями? К веществам, которые придадут напитку сладкий вкус, относятся: сахарин, цикломат натрия, аспартам или смесь этих веществ. Как заменитель сахара подойдет и фруктоза, но усваивается она медленнее, поэтому вводить в рацион ее следует дозировано.

Важно: Обратите внимание, что в кофейных аппаратах напиток бодрости содержит разные добавки. Аппарат предлагает на выбор кофейные напитки, но употреблять их нельзя. В данном случае кофе и сахарный диабет несовместимы.

Категорического запрета на употребление кофе нет. Врачи обычно разрешают диабетикам пить его 1–2 раза в неделю и при диабете 1 типа, когда инсулин не вырабатывается вообще, и при диабете 2 типа, когда клетки его плохо воспринимают и количество глюкозы в крови остается высоким.

Второй вариант наиболее распространен и не так страшен: уколы инсулина каждый день делать не нужно. Поэтому кофе и диабет 2 типа – не столь опасный союз. Просто состав должен быть натуральным, а выпитое количество – умеренным.

Кофе и самочувствие

Заваривайте напиток бодрости самостоятельно, измельчив его непосредственно перед употреблением. Так будет гарантирован хороший вкус и приятный аромат.

При сахарном диабете 2 типа зеленый кофе наиболее полезен. Он помогает клеткам воспринимать инсулин и перерабатывать глюкозу. Хлорогеновая кислота — одна из составляющих кофейных зерен, понижает уровень сахара в крови. Зеленые зерна используют и при ожирении, так как расщепляют жировые отложения. Но моментального эффекта ждать не стоит.

Если существует страх перед напитком, а отказаться от него нет возможности, попробуйте альтернативные кофезаменители, например, ячменный кофе или цикорий. Они не содержат кофеин, но вкус немного похож.

Читать еще:  Имбирь полезен ли при сахарном диабете 2 типа

Кофезаменители полезны для здоровья и если вас мучают сомнения. Цикорий снижает нервное напряжение, налаживает кровообращение, выводи токсины. Ячменный кофе помогает в работе нервной системы и болезнях печени. Желудевый применяют при болезнях мочеполовой системы и расстройствах желудка. К сожалению, не все нравятся такие напитки. Но выход есть: добавьте в заменитель щепотку натуральных измельченных зерен и вы почувствуете знакомый и любимый аромат.

Может ли кофе при диабете быть полезным для организма? Да, но для этого следует:

  1. Не злоупотреблять напитком. Чашечка утром вполне уместна, но лучше насладиться ею 1–2 раза в неделю.
  2. Добавляйте специи. Они придадут напитку пикантный вкус и принесут пользу организму, улучшая пищеварение. Это может быть кардамон, гвоздика, корица, имбирь и другие ваши любимые пряности.
  3. Не рискуйте и не пробуйте кофе из кофейных автоматов. В нем может содержаться что угодно, поэтому лучше не рисковать.
  4. Не увлекайтесь сливками, они дадут дополнительную нагрузку для печени и поджелудочной железы.
  5. Применяйте натуральные сахарозаменители, например, стевию. Можно использовать и сахарозу, но она слишком сладкая, поэтому будет достаточно одной ложечки.

Можно или нет пить кофе при диабете, каждый решает для себя сам. Но злоупотреблять им точно не стоит, выпивая чашку за чашкой. Это удовольствие будет стоить дорого больным людям, ведь окончательный вывод о пользе бодрящего напитка при диабете так и не сделан.

Кофе при сахарном диабете: польза и вред

В этой статье вы узнаете:

К кофе всегда относились, как к вредному напитку. Считалось, что он опасен для всего организма. Но последние научные работы несколько меняют картину. Оказывается, те, кто пьет сравнительно много кофе, парадоксальным образом дольше живут. Очень интересно, какое отношение должно быть у диабетика к этому ароматному горячему напитку.

Влияние кофе на организм человека

Ученые доказали, что кофе в правильном количестве весьма полезен людям, страдающим сахарным диабетом, но если у них нет сопутствующей патологии сердца.

  • Кофе снижает уровень холестерина и сахара в крови, тем самым положительно влияя на метаболизм.
  • При регулярном употреблении улучшает чувствительность к инсулину, этим снижая риск развития сахарного диабета 2 типа.
  • Влияет на функционирование центральной нервной системы. Кратковременно улучшает внимание, память, настроение и способность концентрироваться, особенно когда человек утомлён.
  • В нём содержатся антиоксиданты.
  • Незначительно повышает артериальное давление, не более чем на 10 мм рт. ст. При постоянном употребление кофе в основном артериальное давление совсем не повышается. Этот эффект кофе весьма полезен гипотоникам.
  • Кофеин является антидепрессантом. Он повышает настроение и снимает головную боль.

Следует учитывать, что в небольших количествах оно полезно любому человеку. В больших же дозах этот напиток может причинить вред здоровью.

Основные признаки передозировки кофе:

  • Перевозбуждение.
  • Повышенное потоотделение.
  • Тремор (дрожь) в конечностях или во всем теле.
  • Учащенное сердцебиение.
  • Головокружение.

Избыточное употребление кофе повышает уровень глюкозы в крови.

Если наряду с этой болезнью человек страдает и заболеванием сердечно-сосудистой системы (в особенности артериальной гипертензией и нарушениями ритма сердца), то количество кофе нужно уменьшить до 2–3 раз в неделю.

Отказываться от всеми любимого напитка не стоит, главное, чтобы при употреблении кофе ваше самочувствие не ухудшалось. Ведь нет в природе одинаковых организмов, и каждый реагирует по-разному. Для кого-то и две чашки кофе могут вызвать перевозбуждение и дрожь в теле.

Виды кофе и способы его приготовления. Есть ли разница?

Самые распространенные в употреблении виды – это молотый кофе и растворимый.

Многие считают, что в последнем меньше кофеина и делается он из какого-то кофейного мусора. Это не так. Растворимый кофе такой же натуральный и кофеина в нем достаточно много. В общем кофе хорош во всех своих проявлениях.

Черный кофе без сахара не имеет энергетической ценности, т. к. содержит всего 2 ккал. Но в современном мире столько много способов приготовления кофе с различными составляющими. В него добавляют сахар, молоко, сливки, мороженое и многое другое. А это может значительно повысить калорийность. От таких видов кофе диабетикам все же нужно отказаться и отдать предпочтение обычному растворимому или молотому кофе без сахара, либо с его заменителем. Но если хочется себя иногда побаловать, учитывайте калорийность этого лакомства.

Таблица – Калорийность видов кофе

Вид кофеКалории в 100 гр.
Черный кофе без сахара2
Моккачино289
По-ирландски114
Капучино60
Латте макиато29
Кофе со сгущенным молоком55
Кофе со сгущенным молоком и сахаром62
Кофе с молоком и сахаром58
Кофейный напиток337

Советы, как и с чем пить кофе?

  • Не нужно больным сахарным диабетом пить кофе натощак. Плохая идея выпить чашку кофе и убежать на работу. Утром нужен организму полноценный завтрак. В довершение можно выпить маленькую чашку кофе.
  • Еще раз о том, что чашка должна всегда быть маленькой (а не 250 мл).
  • Сочетается этот напиток лучше всего с сыром или низкоуглеводной выпечкой.
Читать еще:  Если есть шоколад при сахарном диабете 2 типа что будет

Кофе станет еще полезнее при диабете 2 типа, если в него добавить корицу (по вкусу). Она благотворно влияет на метаболизм, ускоряя его.

Вывод: пить или не пить?

3–5 чашек кофе в день не только безопасная, но и полезная норма, рекомендованная учеными.

И если нет патологии сердечно-сосудистой системы и не возражает ваш лечащий врач, то этот напиток можно и нужно пить.

Можно ли кофе при диабете 2 типа

Кофе является одним из популярных напитков во всем мире. Чтобы без вреда для здоровья пить кофе при диабете 2 типа, желательно проконсультироваться с лечащим врачом. На каждого пациента это заболевание влияет по-разному, кому-то этот напиток можно разрешить, а кому-то придется сказать категорическое нет. Все будет зависеть от состояния человека, от вида напитка и от его количества.

Полезные свойства напитка

Кроме особенных вкусовых качеств кофе обладает полезными свойствами. В нем содержится линолевая кислота, полезная при сердечно-сосудистых заболеваниях. Можно ли пить кофе при сахарном диабете 2 типа? Этот напиток способен увеличивать чувствительность к инсулину, помогая тем самым снизить уровень глюкозы в крови.

Если его употреблять диабетикам после операций, то выздоровление наступит быстрее, т. к. он обладает противовоспалительными свойствами.

А употребляя натуральный зеленый кофе, можно избежать таких заболеваний, как инфаркт или инсульт.

Этот напиток придает человеку бодрость и силу, а ускоряя обмен веществ в организме, помогает избавиться от лишних килограммов. Многие диабетики страдают избыточным весом. Он способен стимулировать умственную деятельность диабетика и устранить симптомы вегетососудистой дистонии.

Какой напиток надо выбирать и как его пить

В продаже этот ароматный напиток можно найти в зернах, в молотом виде или в растворимом.

Растворимый кофе диабетикам не рекомендуется употреблять, он противопоказан даже для здорового человека.

При изготовлении он несколько раз подвергается термической обработке, полезных веществ из-за этого в нем практически не остается. По этой же причине не рекомендуется употреблять гранулированный кофе, в него еще часто добавляют и ароматизаторы, которые отрицательно влияют на работу печени и поджелудочной железы.

При втором типе заболевания разрешены:

Зеленый при этом считается наиболее полезным, т. к. содержит максимальное количество полезных веществ. Зерна желательно измельчать самостоятельно, непосредственно перед самим завариванием. От этого напиток приобретает неповторимый аромат и великолепный вкус.

Кофе и диабет 2 типа могут быть вполне совместимыми, если пить его в небольших количествах. Если же злоупотреблять этим напитком, то можно вызвать такие побочные явления, как аллергическая реакция, повышенное артериальное давление или бессонница.

Диабетикам кофе можно пить только в первой половине дня, если выпивать его и после обеда, то увеличивается вероятность бессонницы и может появиться нервозное состояние. Чтобы напиток приносил только пользу, в день его разрешено выпивать не более 2 небольших чашечек. Вместо сахара в него можно добавлять сахарозаменители или стевию. В качестве сахарозаменителей подойдут:

Очень полезно перед употреблением добавлять в напиток всевозможные специи.

Таким способом можно не только разнообразить вкус, но и усилить его полезные качества. Для этого хорошо подходят корица, имбирь, черный перец, кардамон, ваниль, гвоздика. Все зависит от вкусовых пристрастий человека и от того, какие именно полезные качества хочется усилить.

Корица укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и зрение, останавливает воспалительные процессы. Имбирь придаст бодрости, восстановит организм после физической нагрузки. Черный перец является сильным антисептиком, он выводит токсины и приводит в норму работу желудка. Ваниль поможет снять напряжение и расслабиться, успокоит и наладит нормальный сон.

Не рекомендуется пить кофе из автомата, он имеет добавки, которые нежелательны для диабетиков. В таком напитке могут находиться сахар, сливки и шоколад. Возможно, в автомате есть и кофе без добавок, но качество этого напитка все равно находится под сомнением.

Сливки не рекомендуется добавлять в напиток и дома, у них довольно высокий уровень жирности.

Такая добавка будет отрицательно влиять на уровень глюкозы в крови. Возрастает и вероятность увеличения в организме количества вредного холестерина. При желании можно добавить немного нежирного молока или сметаны.

Употребляя кофейное «чудо», диабетики должны регулярно контролировать уровень глюкозы в крови. Желательно первые 2 недели это делать после каждой выпитой чашки. Если уровень сахара поднимается и состояние здоровья ухудшается, лучше отказаться от этого кофе и употреблять те его разновидности, которые не содержат кофеин. Ведь у каждого человека реакция на определенные продукты может быть разная.

На праздник можно для диабетика приготовить безалкогольный кофейный коктейль, который придаст ему бодрости. 1 ч. л. молотого черного или зеленого кофе заливают половиной стакана воды, добавляют по вкусу сахарозаменитель и доводят напиток до кипения. Переливают его в высокий стакан, добавляют к нему половину стакана холодного молока (желательно обезжиренного), пару кубиков льда и хорошо перемешивают. Особенно приятно пить такой коктейль в жаркий день.

Сахарный диабет и кофе вполне могут соседствовать, если не злоупотреблять напитком и выбирать его правильно.

Напиток способен повышать восприимчивость организма к инсулину, глюкоза медленнее поступает в кровь, не происходит скачков уровня сахара. Если употреблять ежедневно небольшую порцию кофе, то сахарный диабет 2 типа будет развиваться медленнее. Но не стоит при этом пренебрегать консультацией лечащего врача, чтобы избежать нежелательных осложнений.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector