1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Беседа с мамой о диете при сахарном диабете

Беседа с мамой о диете сахарного диабета

По последним статистическим данным, сахарный диабет появляется у каждого седьмого из 100 тысяч детей. Специалисты-эндокринологи считают, что риск возникновения СД с каждым годом возрастает.

Лечить сахарный диабет, особенно у детей, стоит сразу, как только стали заметны первые признаки заболевания, ведь из-за повышения уровня сахара в крови нарушаются все обменные процессы в организме.

Как проявляется диабет у детей

Сахарный диабет возникает у детей по следующим причинам:

  1. Генетическая предрасположенность.
    От того, что родители страдают сахарным диабетом, риск появления у ребенка этого заболевания составляет 30%. Если больна только мать, которая старше 25 лет, то гарантия того, что ее дети не перенимут СД, равная 98,9%. А если мать моложе 25 лет, то риск заболевания составляет – 3,6%. Причем только сахарный диабет 1 типа может передаваться по генам.
  2. Вирусные заболевания — такие, как краснуха, паротит, коксаки, ветряная оспа или грипп могут стать причиной формирования СД.
  3. Токсическое и вредное воздействие факторов окружающей среды. Химические вещества способны действовать на бета-клетки поджелудочной железы.
  4. Неправильное питание. Например, искусственное вскармливание, употребление нитратов и консервантов в пище.
  5. Ожирение.Исследования показали, что лишние килограммы во столько же раз повышают риск развития сахарного диабета и сердечнососудистых заболеваний.
  6. Хронический или острый стресс, перенапряжение.

Сахарный диабет может возникнуть в любом возрасте. У детей он проявляется либо скрыто, либо открыто.

Перечислим первые признаки сахарного диабета у детей:

  • Изменение аппетита. Либо ребенок испытывает постоянный голод, либо наоборот полностью отказывается от еды.
  • Нарушение сна, вялость, апатия.
  • Головная боль.
  • Худоба.
  • Увеличение выпитой воды, частое мочеиспускание.
  • Возможность появления кожных заболеваний: пародонтоз, экзема, фурункулы, грибковые болезни.
  • Шумное и затрудненное дыхание.

Чаще всего вышеперечисленные симптомы относятся к диабету 1 типа. Его симптомы развиваются быстро. Если вовремя не оказать помощь малышу, может возникнуть тошнота, рвота или вообще кома. Поэтому, если вы заметили какой-либо из вышеназванных признаков у вашего ребенка, обратитесь к врачу.

А вот СД 2 типа протекает намного медленней и болезненней.

Рассмотрим распространенные симптомы сахарного диабета 2 типа у ребенка:

  • Повышенная жажда.
  • Частые мочеиспускания.
  • Проявление ночного энуреза.
  • Кожный зуд, сыпь на половых органах.
  • Быстрая утомляемость, усталость.
  • Ожирение.
  • Трудное дыхание.
  • Головные боли.

Сахарный диабет исследуется только медицинскими тестами. У детей берется кровь из вены и проверяется уровень глюкозы в крови. Кстати, ребенка должны осмотреть не только эндокринолог и терапевт, но и невролог, офтальмолог и нефролог.

Основные правила питания детей при сахарном диабете

При этом заболевании врачи советуют придерживаться строгой диеты.

Родители должны следовать следующим правилам питания для малыша:

  • Распределите приемы пищи так, чтобы между первым и последним было менее 10 часов.
  • В день ребенок должен кушать 5-6 раз, при этом должно быть 3 основных приема и 2-3 перекуса.
  • Заставляйте пить воду дитя, в день он должен выпивать минимум 1 литр воды.
  • Обратитесь к диетологу. Он составит специальное меню, рассчитывая потребляемые калории и расходуемую энергию ребенка.
  • Исключите полностью сахар и продукты, содержащие его. Замените сладости медом, но в малом количестве, или орехами.
  • Запрещено кушать жирную пищу, особенно жирное мясо или сало.
  • Ограничьте ребенка в потреблении маринованной, острой или соленой пищи.
  • Включите в рацион как можно больше овощей и фруктов, некоторые из них, например, грейпфрут, даже заменяют средства, понижающие уровень сахара в крови.
  • Придерживайтесь строгого режима питания. Если ребенок инсулинозависимый, то между приемами пищи и уколами должно проходить одинаковое количество времени.
  • Калорийность дневного рациона питания должна составлять: завтрак — 30%, обед — 40%, полдник — 10% и ужин — 20%.
  • Диета ребенка не может быть постоянной. Она должна меняться в зависимости от того, на какой стадии находится больной. Продукты, содержащие углеводы, вводятся в рацион только под наблюдением медиков. Учет питания должен контролироваться раз в две недели.
  • Смело включайте в рацион продукты с низким гликемическим индексом. А со средним только с разрешением лечащего врача.

Из каких продуктов состоит меню ребенка при сахарном диабете?

Запомните: диета для ребенка при сахарном диабете должна быть щадящей, и содержать как можно больше разрешенных продуктов питания. В организм малыша должны поступать и углеводы.

Можно включить в рацион:

  • Почти все крупы – гречку, рис, перловку. Следует исключить овсяную, манную и пшенную каши.
  • Черный хлеб, либо цельнозерновой.
  • Овощи – огурцы, кабачки, баклажаны и другие. Но запрещено кушать картофель, морковь и свеклу.
  • Лесные и домашние ягоды.
  • Фрукты. Особенно полезны – грейпфрут, яблоко, груша, абрикос, персик. Заметьте — виноград, банан лучше не давать ребенку.
  • Зелень – петрушка, лук, чеснок.

Также в меню должны обязательно быть белки.

Перечислим белковые продукты, разрешенные детям:

  • Мясо – кролик, курица, индейка.
  • Речная и морская рыба.
  • Некоторые морепродукты – креветки и икра.
  • В сутки можно 1 яйцо.
  • Из молочных продуктов – творог, сыр, кефир, в маленьких дозах молоко.
  • Грибы.
  • Зелень – петрушка, лук, чеснок.
  • Бобовые – горох, фасоль.
  • Соевые продукты – соевое молоко, соус, тофу.
  • Макаронные изделия.
Читать еще:  Питание при сахарным диабетом 2 типа

Отметим, что сладости, конфеты, шоколад, булочки и любые кондитерские изделия строго запрещены для ребенка. Они могут содержать жиры, от которых произойдет выделение инсулина и большой скачок сахара в крови.

Также не стоит давать ребенку маринады, соленья и копчености.

Читайте также: Списки разрешенных и запрещенных продуктов питания при сахарном диабете

Поделиться ссылкой:

Беседа на тему: Сахарный диабет

Диабет сахарный- эндокринное заболевание, при котором вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы инсулина развиваются нарушения всех видов обмена веществ. Недостаточность инсулина может быть абсолютной (при уменьшении выработки его клетками островкового аппарата поджелудочной железы) и относительной (при снижении активности инсулина, усиленном его распаде, повышенной потребности тканей в инсулине и т.д.).

В происхождении диабета важную роль играет наследственность, регулярное переедание, избыточное потребление легкоусвояемых углеводов. В ряде случаев диабет обусловлен поражением поджелудочной железы воспалительного, сосудистого, травматического и другого характера.

При недостатке инсулина в организме печень и мышцы теряют способность превращать поступающий сахар в гликоген, следовательно, ткани не усваивают сахар и не могут использовать его в качестве источника энергии, что ведет к повышению его уровня в крови (гипергликемия) и выделении его с мочой (глюкозурия).

Первыми жалобами являются, как правило, постоянная сильная жажда, обильное ( до 6 литров в сутки ) выделение мочи.

При отсутствии полноценного лечения нарушение обмена веществ неуклонно прогрессирует, в организме накапливаются продукты неполного окисления жиров — так называемые кетоновые тела, повышение концентрации которых в крови ведет к отравлению организма. Постепенно у больных снижается аппетит, нарастают жажда, слабость, зуд, отмечается сухость кожных покровов и слизистых оболочек, увеличивается количество отделяемой мочи, появляется тошнота, рвота, боль в животе, запах ацетона изо рта. Самочувствие прогрессивно ухудшается, вялость, сонливость переходят в бессознательное состояние: развивается самое тяжелое состояние — диабетическая кома

Лечение диабета проводится под постоянным наблюдением врача в течение всей жизни больного. Цель лечения – добиться нормализации обменных процессов в организме, показателем чего являются снижение сахара в крови до величин, приближающихся к нормальным, отсутствие или минимальное содержание сахара в моче. Обычно улучшается самочувствие больного : уменьшаются жажда, слабость, количество выделяемой мочи, и т.д.

Основными лечебными средствами являются диета, сахароснижающие препараты, инсулин.

Профилактика сахарного диабета – рациональное питание, исключающее переедание, злоупотребление сладостями и сдобой, сохранение нормального веса тела, своевременное лечение воспалительных заболеваний желчных путей и поджелудочной железы. При наследственной предрасположенности к диабету необходимо периодическое медицинское обследование с целью своевременного выявления ранних признаков нарушения обмена веществ и их коррекции. При развившемся сахарном диабете профилактика направлена на предупреждение обострений заболевания и его осложнений. Для предупреждения гнойничковых состояний кожи больные должны следить за ее чистотой, остерегаться мелких травм, ссадин, потертостей, т. к. любое повреждение кожи может привести к возникновению длительно не заживающей язвы. Следует иметь ввиду, что присоединение любого другого заболевания, физическое переутомление, нервно – психическое перенапряжение могут ухудшить самочувствие и течение диабета, привести к его декомпенсации. Больной с компенсированным диабетом может многие годы сохранять трудоспособность и возможность полноценной жизни.

Как правильно питаться ребенку при СД, какую диету нужно соблюдать?

Сахарный диабет у детей обычно протекает в более сложных формах, чем у взрослых. Данная болезнь поражает людей, у которых уже имеется генетическая склонность к недостатку инсулина в организме. На развитие болезни не влияет количество сладкой пищи, которую принимает ребенок, тут намного важнее фактор наследственности. И, при наличии определенных внутренних или внешних условий, эта предрасположенность обязательно себя выявит.

Существует 2 вида диабета: инсулинонезависимый и инсулинозависимый. Первый вид болезни протекает намного легче, чем второй. Обычно он проявляется только у взрослых людей. При этой форме диабета особых противопоказаний нет, кроме некоторого ограничения в потреблении сладостей.

У детей гораздо чаще возникает инсулинонезависимый диабет. Важнейшее место в лечении этой формы диабета отводится правильной диете.

Как питаться детям при СД

Инсулинонезависимый диабет характеризуется тем, что больным детям необходимо регулярно делать инъекции инсулина, при этом, пища должна поступать в организм во время наиболее активного действия инсулина. Поэтому, принимать пищу ребенку нужно через 15 минут после укола, но не позднее, чем через 2,5 часа. Питание ребенка должно производиться не менее 6 раз в сутки, при этом, нужно стараться давать ему пищу примерно в одно и то же время.

Если ребенок голодает или принимает пищу в разное время дня, то у него могут развиться осложнения. Наиболее свойственно диабетикам такое явление, как гипогликемическая кома. В этом состоянии у больного учащается биение сердца, наступает слабость, резко повышается аппетит, а иногда возникает чрезмерное возбуждение или, наоборот, заторможенность. Такая же реакция может последовать на передозировку инсулина. При отсутствии возможности нормально поесть, больным рекомендуется съедать хотя бы апельсин или яблоко, а лучше всего – бутерброд, обильно запив его соком. Хорошо может помочь в качестве «перекуса» и йогурт.

При внезапном приступе гипогликемии нужно незамедлительно съесть кусок сахара или конфетку – этим можно предотвратить её развитие. По этой причине диабетикам и рекомендуют всегда носить с собой несколько кусков сахара или конфет. Потребуется немало времени, чтобы объяснить ребенку, что это – не лакомство, а лекарство, которое можно есть лишь в самых крайних ситуациях. Лучше всего, если эти сладости будут находиться у взрослого человека, который сопровождает ребенка.

Читать еще:  Диета при сахарном диабете что можно а что нельзя ребенку

У многих детей на протяжении суток количество сахара в крови может существенно колебаться. Диета всегда назначается с учетом данных колебаний.

Питание диабетика по калорийности не должно сильно отличаться от питания здорового ребенка, кроме первых недель лечения.

Средняя калорийность пищи диабетика в сутки:

  • от 2 до 3 лет – 1200 ккал;
  • от 3 до 4 лет – 1500 ккал;
  • от 5 до 7 лет – 1800 ккал;
  • от 7 до 9 лет – 2000 ккал;
  • от 10 лет и больше – 2500 ккал.

В рационе не должны присутствовать такие сладкие блюда, как: торты, шоколад, варенье, мороженое, пирожные, конфеты, сладкие пирожки и т.п. Кроме сладостей, накладываются жесткие ограничения на питание следующими продуктами: сметана, твердые сыры, сливочное масло, манные и рисовые крупы, яйца, картофель, растительные жиры, чай и кофе. Диабетику противопоказано питание всевозможными копчеными блюдами, жареной пищей, а также, различными острыми приправами и соусами.

Чем кормить детей при заболевании?

Основное питание при сахарном диабете должно состоять из печеных и вареных продуктов, кисломолочных с низким содержанием жиров, а также, сырых овощей и свежих фруктов.

Фрукты и овощи в рационе будут очень полезны в диете для диабетиков, поскольку они способны понижать сахар в крови, а содержащаяся в них клетчатка нормализует уровень глюкозы. Именно по этой причине состояние здоровья многих диабетиков значительно улучшается во второй половине лета, когда в питание включается множество свежих плодов.

Рацион детей при сахарном диабете:

  • Овощи. Наибольшую пользу могут оказать плоды зеленоватых оттенков: огурцы, травы, зеленый перец, шпинат, спаржа, баклажаны, капуста, помидоры, петрушка, щавель, укроп, бобы.
  • Фрукты: дыни, апельсины, алыча, киви, яблоки, мандарины, кислые сорта слив и винограда. Бананы есть можно, но в очень ограниченном количестве, поскольку они содержат много фруктозы.
  • Ягоды: клюква, брусника, крыжовник, черника, смородина, малина.
  • Крупы: гречневая, перловая, овсяная. В рационе детей-диабетиков должно быть много блюд из овощей и круп – легкие нежирные виды плова, фаршированные овощи и т.п. Из овсяной или гречневой круп можно готовить лепешки или оладьи.
  • Хлеб. Поскольку пшеничная мука должна быть ограничена в диете для ребенка с сахарным диабетом, хлеб можно употреблять только специально предназначенный для больных диабетом, да и тот с ограничениями, соответственно указаниям врача.
  • Белковые продукты. Белки очень важны для организма больных сахарным диабетом детей, поэтому, требуется вводить в питание рыбу, мясо из кроликов или курицы, соевые продукты, изредка – не очень жирную свинину или говядину.
  • Кисломолочные продукты. Традиционно любимы детьми. В диете разрешается кефир, йогурт, ряженка и молоко. Они должны быть с пониженным содержанием жиров. Творог диабетикам не просто можно, а нужно по-чаще есть. Его можно добавлять в различные мясные блюда, либо употреблять просто так. На основе творога готовят разные запеканки или сырники.
  • Яйца. Блюда из яиц можно принимать строго ограничено, лучше в составе запеканок или блинчиков. Яйца можно добавлять в овощные супы или салаты.
  • Сыр можно употреблять только нежирных сортов и в небольших количествах. Лучший вариант – соевые сыры.

К выбору напитков для ребенка, страдающего диабетом, следует подходить с особой осторожностью. Разрешены кислые соки, не содержащие сахар: грейпфрутовый, смородиновый, лимонный, брусничный, апельсиновый, черничный, яблочный. Огромную пользу для ребенка при сахарном диабете приносят томатный и тыквенный соки, но лучше готовить их самостоятельно, поскольку магазинные варианты почти всегда содержат много сахара. Рекомендуется употреблять не более двух стаканов любого разрешенного сока в день.

Клюквенные морсы – отличный напиток для детей с диабетом. Их следует готовить без добавления сахара. Газированные напитки необходимо полностью исключить из рациона.

Можно ли принимать детям заменители сахара при диабете?

Несмотря на широкое разнообразие существующих сейчас сахарозаменителей, далеко не все из них разрешены в диете при сахарном диабете. Многие из них предназначены для похудения, а не для питания при диабете. Поэтому, нужно обязательно читать инструкцию перед покупкой таких заменителей.

Всевозможные продукты для диабетиков: вафли, конфеты, мармелад, печенье и т.д. – употреблять детям можно, но тоже ограниченно, как и продукты с фруктозой. Принимать подобную пищу необходимо с учетом возраста больного ребенка, а также особенностей заболевания. Перед тем, как экспериментировать с любым новым видом пищи, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Эталоны ответов к задаче №9

1. Нарушены потребности: выделять, есть, пить, поддерживать нормальную температуру тела, быть здоровым.

— боль при мочеиспускании.

— риск нарушения целостности кожи в области складок промежности.

2. Приоритетная проблема пациента – частое мочеиспускание.

Краткосрочная цель: уменьшить частоту мочеиспусканий к концу недели.

Долгосрочная цель: родственники продемонстрируют знания о факторах риска (переохлаждение, соблюдение личной гигиены, питание) к моменту выписки.

ПланМотивация
Медицинская сестра обеспечит:
1. диетическое питание (исключить острые и жирные блюда, количество жидкости должно соответствовать рекомендации врача). 2. смену нательного и постельного белья пациента по мере загрязнения. 3. регулярное подмывание пациента и смазывание промежности 2-3 раза в день вазелиновым маслом. 4. пациента мочеприёмником. 5. дезинфекцию мочеприёмника. 6. регулярное проветривание палаты 3-4 раза в день по 30 минут. 7. психологическую поддержку родственникам и пациенту. 8. обеспечит приём лекарственных средств по назначению врача. 9. проведет беседы с родственниками о необходимости соблюдения диеты, личной гигиены, необходимости избегать переохлаждения.1. Для нормализации водного баланса. 2. Для соблюдения правил личной гигиены пациента. 3. Для соблюдения гигиены промежности. 4. Для опорожнения мочевого пузыря. 5. Для соблюдения правил инфекционной безопасности. 6. Для обогащения воздуха кислородом. 7. Для облегчения страданий. 8. Для лечения пациента. 9. Для профилактики осложнений.
Читать еще:  Диета при болезни печени и сахарном диабете

Оценка: частота мочеиспусканий уменьшится. Цель будет достигнута.

Задача №10

В детском отделении наблюдается мальчик 13 лет. Диагноз: сахарный диабет, инсулинозависимый тяжелый, кетоацидоз. При сестринском обследовании медицинская сестра получила следующие данные: общая слабость, жажда, головная боль, полиурия, кожный зуд, повышение аппетита, запах ацетона изо рта.

Из анамнеза: 1,5 месяца назад была травма головы (упал, ударился головой), не госпитализировался. Затем в течение месяца чувствовал себя плохо – общая слабость, головная боль, жажда, выделение больших количеств мочи. Поводом для госпитализации послужила потеря сознания. Находится в отделении 4-й день. У бабушки, по мнению мамы, СД II типа.

Объективно: в сознании, ориентирован во времени и пространстве. Жалуется на усталость, много спит. В контакт ступает неохотно, не верит в успех лечения, выражает опасение за свое будущее. Кожные покровы бледные, на ощупь сухие. Румянец на губах. Множественные расчесы на коже конечностей, туловища. Жажда, запах ацетона в выдыхаемом воздухе. Слизистые полости рта яркие. Зрачки сужены, реагируют на свет. Живот мягкий б/б. ЧДД 20-22 в минуту, пульс 96 уд./мин., АД 90/50 мм.рт.ст.

Задания

1. Выявите, удовлетворение каких потребностей нарушено, проблемы пациента, их обоснование.

2. Определите цели и составьте план сестринского вмешательства с мотивацией

3. Беседа с мамой о диете при сахарном диабете.

Дата добавления: 2014-12-16 ; Просмотров: 10123 ; Нарушение авторских прав?

Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет

Лечим диабет

Беседа на тему: Сахарный диабет

Диабет сахарный- эндокринное заболевание, при котором вследствие недостатка в организме гормона поджелудочной железы инсулина развиваются нарушения всех видов обмена веществ. Недостаточность инсулина может быть абсолютной (при уменьшении выработки его клетками островкового аппарата поджелудочной железы) и относительной (при снижении активности инсулина, усиленном его распаде, повышенной потребности тканей в инсулине и т.д.).

В происхождении диабета важную роль играет наследственность, регулярное переедание, избыточное потребление легкоусвояемых углеводов. В ряде случаев диабет обусловлен поражением поджелудочной железы воспалительного, сосудистого, травматического и другого характера.

При недостатке инсулина в организме печень и мышцы теряют способность превращать поступающий сахар в гликоген, следовательно, ткани не усваивают сахар и не могут использовать его в качестве источника энергии, что ведет к повышению его уровня в крови (гипергликемия) и выделении его с мочой (глюкозурия).

Первыми жалобами являются, как правило, постоянная сильная жажда, обильное ( до 6 литров в сутки ) выделение мочи.

При отсутствии полноценного лечения нарушение обмена веществ неуклонно прогрессирует, в организме накапливаются продукты неполного окисления жиров — так называемые кетоновые тела, повышение концентрации которых в крови ведет к отравлению организма. Постепенно у больных снижается аппетит, нарастают жажда, слабость, зуд, отмечается сухость кожных покровов и слизистых оболочек, увеличивается количество отделяемой мочи, появляется тошнота, рвота, боль в животе, запах ацетона изо рта. Самочувствие прогрессивно ухудшается, вялость, сонливость переходят в бессознательное состояние: развивается самое тяжелое состояние — диабетическая кома

Лечение диабета проводится под постоянным наблюдением врача в течение всей жизни больного. Цель лечения – добиться нормализации обменных процессов в организме, показателем чего являются снижение сахара в крови до величин, приближающихся к нормальным, отсутствие или минимальное содержание сахара в моче. Обычно улучшается самочувствие больного : уменьшаются жажда, слабость, количество выделяемой мочи, и т.д.

Основными лечебными средствами являются диета, сахароснижающие препараты, инсулин.

Профилактика сахарного диабета – рациональное питание, исключающее переедание, злоупотребление сладостями и сдобой, сохранение нормального веса тела, своевременное лечение воспалительных заболеваний желчных путей и поджелудочной железы. При наследственной предрасположенности к диабету необходимо периодическое медицинское обследование с целью своевременного выявления ранних признаков нарушения обмена веществ и их коррекции. При развившемся сахарном диабете профилактика направлена на предупреждение обострений заболевания и его осложнений. Для предупреждения гнойничковых состояний кожи больные должны следить за ее чистотой, остерегаться мелких травм, ссадин, потертостей, т. к. любое повреждение кожи может привести к возникновению длительно не заживающей язвы. Следует иметь ввиду, что присоединение любого другого заболевания, физическое переутомление, нервно – психическое перенапряжение могут ухудшить самочувствие и течение диабета, привести к его декомпенсации. Больной с компенсированным диабетом может многие годы сохранять трудоспособность и возможность полноценной жизни.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector