0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трава стевия при сахарном диабете как употреблять

Стевия при сахарном диабете

Трава стевия при сахарном диабете заслужила среди диабетиков славу вкусного и полезного сахарозаменителя. Следует рассмотреть, что это за растение, в каких формах выпускается и где растет, а также пользу и вред травы стевии при сахарном диабете.

Применение и свойства

Диабет и стевия связаны тем, что при диабете нельзя употреблять сахар и мед в качестве подсластителей, а стевия используется как вполне безопасный сахарозаменитель. Ее свойства связаны с содержащимися в ней веществами: стевиозид, ребаудиозид, дулкозид, рубузозид. Это гликозиды имеют сладкий вкус, потому сама трава и ее экстракты добавляется диабетиками в чай и любые рецепты со стевией.

Стевиозид применяется для производства пищевой добавки, признан безопасным сахарозаменителем для диабетиков. Родина растения находится в Америке.

В нашем регионе стевия растет в Крыму и Краснодарском крае, кроме того, семена этого растения от сахарного диабета продаются в магазинах и могут быть высажены у любого огородника.

Очертания травы похожи на смесь мяты, мелиссы и крапивы. Она цветет белыми небольшими цветками и вытянутыми лепестками и желтыми тычинками.

Состав и пищевая ценность

Особенно важной информацией для больного при диабете 2-го типа является количество углеводов и килокалорий на сто грамм растения. Если траву использовать в натуральном виде, заваривая листья, калорийность составляет 18 ккал на сто грамм. Если же используется ее экстракт, то калорийность нулевая.

Содержание углеводов в ее составе достигает предельного максимума при 0,1 г, что достаточно мало из расчета на сто грамм, чтобы влиять на общую концентрацию глюкозы в системном кровотоке диабетика.

Ее химический состав включает:

  • Фосфор, марганец, кобальт, хром, селен, алюминий, фтор, кальций.
  • Витамины группы В, К, С, каротин, никотиновая кислота, рибофлавин.
  • Эфирное масло камфоры и лимонена.
  • Флаваноиды и арахидоновую кислоту.

Среди флаваноидов в ее составе найдены рутин, квертицитин, авикулярин, апигенен. В основном все эти вещества содержатся в листьях растения. Наиболее безопасной дозой принято считать 2 мг/кг массы тела за сутки.

Как принимать

Различные фирмы производят порошки из листьев стевии для использования при сахарном диабете 2 типа, также производятся готовые экстракты и сахарозаменители. Диабетик может просто заваривать чай на молотых листьях растения. Само растение слаще сахара в тридцать раз, а сладость экстракта выше сладости сахара в триста раз.

Одну чайную ложку сахара можно заменить четвертью чайной ложки молотых листьев, стевиозидом на кончике ножа или пятью каплями экстракта. Выпускается в виде:

  • Таблеток в упаковке-диспенсере;
  • Порошка, аналогичного сахару;
  • Сиропа и экстракта в каплях.

При высоких температурах гликозиды не разрушаются, потому со стевией возможно приготовление домашней выпечки и других продуктов, просто заменив в начальной рецептуре сахар на стевию из соотношения, указанного выше. Количество используемой стевии должно быть как минимум в два раза ниже, чем прописанное в рецептуре количество сахара, при этом, количество остальных компонентов уменьшать нет необходимости.

Польза и вред

Стевиозид выпускают и в виде готовых напитков, например, смесь цикория со стевией как альтернатива кофейным напиткам. У данного растения есть свои преимущества и противопоказания.

Примечательным эффектом стевии от диабета является полная безопасность и отсутствие влияния на концентрацию глюкозы. Исследования на патологические эффекты проводились в Японии на протяжении тридцати лет, где стевиозид активно использовался как альтернатива сахару. За это время ни одного отрицательного отзыва о стевии не было обнаружено.

Не стоит думать, что растение несет какой-либо диабетический лечебный эффект. Скорее, оно является поддерживающим средством и выходом для диабетиков, которые не могут отказаться от сладостей, но сказать о том, что стевия используется в качестве терапии, нельзя.

Среди преимуществ отмечают улучшение запаха изо рта, предотвращение кариеса, поддержание жизненного тонуса, помощь в снижении веса за счет отсутствия в сахарозаменителе углеводной составляющей.

Аллергические реакции

Вредным растение может оказаться в том случае, если у человека повышена аллергическая чувствительность или развита индивидуальная непереносимость. По этой причине прием нужно начинать аккуратно и только после консультации с лечащим врачом.

Аллергия может проявляться в трудностях с дыханием, крапивнице, покраснении отдельных участков кожи, пятнах, мелких высыпаниях с зудящим, жгучим ощущением. При этом следует прекратить прием стевии или ее экстракта, а также обратиться к аллергологу или терапевту для назначения антигистаминной терапии, чтобы избежать осложнений аллергической реакции.

Показания и противопоказания

Показаниями к применению стевии и ее концентрированных сиропов являются:

  • Сахарный диабет, независимо от того, второй или первый тип;
  • Патологии толерантности к глюкозе;
  • Диеты Дюкана и Аткинса;
  • Клинические формы ожирения.

Использование разрешено больным с пиелонефритом, панкреатитом, болезнями желчного пузыря, в том числе, с камнями, и даже с онкологическими заболеваниями. При хроническом кандидозе заболевание не способствует распространению грибка, так как микроорганизмы семейства Кандида перерабатывают углеводы, а в стевии их нет, потому она не пригодна для поддержания их жизнедеятельности.

Противопоказанием служат аллергические реакции на растения и семейство сложноцветных, в частности. При обнаружении у себя ранее аллергических реакций на те или иные распространенные аллергены, следует провести тест – употребить минимальную дозу в 0,1 г и проследить за реакцией организма в течение двенадцати часов. При использовании сиропа, каплю его растирают на запястье и также проверяют реакцию в течение двенадцати часов.

Заключение

Трава стевии и добавки на ее основе не являются лекарственным препаратом, а служат только в качестве сахарозаменителя. Особенно осторожно следует применять аллергикам, в остальном, заменитель более полезен, чем вреден и послужит пациентам с сахарным диабетом любого типа.

Трава стевия при диабете: как применять, отзывы

Сахарный диабет – это хроническое заболевание, которое характеризуется повышением уровня сахара в крови. Оно нуждается в постоянной профилактике, лечении и соблюдении строжайшей диеты. Регулярное посещение врача позволит вам избежать осложнений и поддерживать в норме уровень сахара, а значит, и общее самочувствие, а также состояние внутренних органов. Проблема заключается в другом — человеку все равно хочется сладкого.

Читать еще:  Нагноение раны при сахарном диабете

И если от пирожных можно отказаться, ориентируясь на здравый смысл, то пить безвкусный чай постоянно достаточно скучно. Сегодня на рынке есть большое количество сахарозаменителей, каждый из которых имеет свои достоинства и недостатки. А есть ли среди них хоть один, совершенно безопасный и при этом не дающий организму лишних калорий? Оказывается да, это стевия. При диабете она может стать настоящим спасением для человека, давая возможность не отказываться от «маленьких радостей».

Настоящая находка

Ученые давно работали над тем, чтобы разработать заменитель сахара, который бы не имел побочных эффектов и противопоказаний. С одной стороны, он уже есть — это фруктоза. Однако она очень калорийная, что нежелательно для большинства больных сахарным диабетом, так как они зачастую страдают избыточным весом. Стевия при диабете может употребляться без ограничений, что очень удобно.

История открытия

Сравнительно недавно ученые наткнулись на удивительное многолетнее растение родом из Америки. Произошло это в 1899 году, однако тогда ботаники просто зафиксировали факт его существования, исследования начались намного позже. Буквально в последние годы из стевии стали производится лечебные препараты и добавки. Произошло это благодаря тому, что из листьев выделили гликозид, который превышает по сладости сахар, но не содержит калорий.

Свойства растения

Помимо того, что трава стевия может полностью заменять собой сахар, она еще и обладает рядом лекарственных средств. При этом ни само растение, ни выделенный из него гликозид не имеют противопоказаний и ограничений. Более того, они обладают рядом лечебных свойств. Регулярное употребление в пищу заряжает энергией и повышает иммунитет, уменьшает аппетит. Именно благодаря этому стевия при диабете позволяет не только «сделать жизнь слаще», но еще и снизить вес, что очень важно для предотвращения ухудшения состояния.

О чем расскажет эндокринолог

Многих пациентов на консультации врачи стараются обучить основам фито- и диетотерапии. Во многом здоровье пациента зависит от того, насколько он будет следить за своим состоянием. От этого зачастую будет зависеть не только самочувствие, но и жизнь. Стевия при диабете является настоящей находкой, ее экстракт очень сладкий, и его можно добавлять в каши и компоты, в чай и соки.

Врачи отмечают, что экстракт этого растения выступает натуральным консервантом, безвреден для зубов и пищеварительной системы. Причем, что самое привлекательное, никакого вреда от нее не выявлено. При регулярном приеме постепенно уменьшается тяга человека к сладкому, улучшает обмен веществ, что способствует выведению шлаков. Именно за такую пользу ее и полюбили люди, которым приходится постоянно следить за потреблением сахара.

Польза и вред

Стевия, как уже было сказано, не оказывает влияние на работу органов и систем организма и не вносит в нее нарушения. Поэтому она идеально подходит для приема в профилактических целях. Если человек склонен к ожирению или врачи подразумевают у него различные отклонения в работе эндокринной системы, то он может принимать экстракт этого растения ежедневно. Для профилактики сердечных заболеваний, стрессов и нарушений сна тоже прекрасно подходит стевия. Польза и вред этого растения продолжают изучаться. Но пока нет никаких данных, что оно способно навредить. Разрешается использовать его детям и взрослым любого пола и возраста, при любых сопутствующих заболеваниях.

Лечебные свойства

При сахарном диабете стевия – это не просто подсластитель, каких много. Это еще и средство, которое может регулировать уровень глюкозы в крови. Согласитесь, это одно из важнейших свойств для диабетика. От этого зависит не только самочувствие, но и жизнь человека. Отметим, что регулярное употребление этого растения позволяет эффективно снижать вес. Только представьте: вы пьете сладкий чай и постепенно худеете.

Помощница для сердца

Мы упомянули, что это растение оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. В чем это заключается? Трава стевия при диабете улучшает микроциркуляцию крови. Любой эндокринолог подтвердит, насколько это важно. Именно нарушение кровоснабжения приводит к таким проблемам, как отеки ног и трофические язвы. Профилактика такого грозного осложнения – это огромная польза для больных диабетом, тем более что это очень приятная процедура.

На этом польза не заканчивается. Употребление стевии позволяет стабилизировать артериальное давление, а также снизить уровень холестерина. Дополнительно наблюдается антибактериальный эффект.

Эксперименты продолжаются

Сегодня ученые и врачи продолжают живо интересоваться этим вопросом. Несмотря на то, что уже можно однозначно ответить, можно ли стевию при диабете, она рассматривается в качестве вспомогательного средства для лечения данного заболевания. Проводятся лонгитюдные исследования на мышах. Добавление гликозида к обычной пище грызунов приводило к постепенному снижению сахара в его крови.

Более тщательное исследование их организмов показало еще одно удивительное свойство. Растение постепенно восстанавливает функции поджелудочной железы у диабетика, помогая организму вырабатывать собственный инсулин. Это настоящее открытие. Если исследования покажут стойкие положительные результаты на мышах, то в будущем это может быть использовано и для человека. То есть полной заменой медикаментозной терапии может стать чай из стевии при сахарном диабете. Отзывы пациентов при этом подчеркивают, что это очень вкусный способ лечения. С экстрактом сладкого растения можно печь диетическое печенье, делать мармелад и зефир.

Применение

Плюсы этого подсластителя заключается в том, что он намного слаще сахара. Кроме того, его калорийность равна нулю. Сочетание этих двух факторов и становится решающим, поскольку употребление чая с таким подсластителем не требует дополнительных уколов инсулина. Таким образом, экстракт, выделенный из листьев, прекрасно подходит для диетического питания. Современные диетологи разработали несколько лечебных систем питания, которые хороши для больных диабетом.

Читать еще:  Санаторно курортное лечение сахарного диабета

Сегодня купить ее можно уже свободно в аптечной сети. Причем есть несколько форм, которые уже успели облюбовать не только больные СД, но и приверженцы здорового образа жизни:

  • Бальзам – он может служить добавкой к различным блюдам. Используется вместо кленового сиропа.
  • Порошок добавляется в выпечку и в чай.
  • В аптеках есть готовый чай в пакетиках, который уже содержит сладкий экстракт.
  • В супермаркетах сегодня есть целые отделы, которые продают конфеты, шоколад и различные десерты для больных СД. Некоторые из них производят именно на основе стевии.

Противопоказания

Стевия при диабете 2 типа может и должна включаться в оздоровительную диету, так как в этом случае у больного нет зависимости от инсулина. При диабете 1 типа нужна дополнительная консультация с эндокринологом. В целом, противопоказания относятся больше к категории советов, потому что нет никаких доказательств нанесенного растением вреда.

Однако некоторые специалисты не советуют употреблять эту добавку к пище беременным и кормящим женщинам, а также детям в возрасте до 1 года. Эти рекомендации не являются строгими правилами. Просто сложный витаминный состав растения не так просто поддается прогнозу. Чем больше продукт содержит в себе, тем более вероятна аллергическая реакция. Груднички и развивающийся в утробе плод подвержены этому больше всего. При этом на сегодняшний день ни одного достоверного случая аллергии не было выявлено.

Ну и, конечно, все знают о том, что лекарство – это яд, а яд – это лекарство. Все зависит от дозировки. Ни одним продуктом не стоит злоупотреблять, не является исключением и это растение. Умеренное употребление, а также соблюдение здорового питания позволит избежать побочных эффектов.

Где купить

Продается стевия в аптеках уже практически повсеместно. Цена не слишком высокая, за упаковку порошка весом 50 г придется отдать 500 рублей. Сироп фасуется в бутылочки по 20 мл. Стоимость каждого из них — 125 рублей. Есть в продаже и листья, высушенные и скрученные в гранулы. Цена — 50 рублей за упаковку. Надо отметить, что вкус несколько отличается от сахара. Он менее выраженный, а при большой концентрации переходит в горечь.

Лучше всего подходит порошок для употребления с зеленым чаем. Вкус получается более гармоничным. Хотя и к сочетанию с черным чаем тоже вполне можно привыкнуть. Зато сколько открывается возможностей! Сделайте себе сладкий пирог, зефир и даже карамель. И все это пойдет только на пользу. Те, кто уже давно употребляет стевию в пищу, отмечают, что сначала привыкнуть к ее вкусу довольно сложно, зато потом уже ничего другого и не захочется.

Стевия при диабете: натуральный сахарозаменитель

Стевия – уникальное растение, натуральный подсластитель. Продукт опережает свекловичный сахар по сладости в несколько раз, но при этом не влияет на уровень глюкозы в крови, обладает минимальной калорийностью и способствует восстановлению обмена веществ в организме. Однако прежде чем вводить стевию в рацион при сахарном диабете, нужно подробно изучить его свойства и особенности употребления.

Польза и особенности

Полезные свойства стевии:

  • укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • нормализует углеводный обмен;
  • снижает артериальное давление;
  • выводит излишки холестерина;
  • помогает снизить массу тела;
  • обладает укрепляющими и тонизирующими свойствами.

Стевия снижает аппетит, постепенно отучает организм от сахара, повышает активность и помогает мобилизовать силы для регенерации тканей. Некоторые диабетики отмечают, что натуральный сахорозаменитель обладает легким мочегонным эффектом, прекрасно снимает усталость и нормализует сон.

При диабете 1 типа

Регулярное употребление стевии при диабете 1 типа позволяет нормализовать работу поджелудочной железы и восстановить правильную выработку инсулина.

При диабете 2 типа

При сахарном диабете 2 типа ее включают в оздоровительную диету и используют как профилактическое средство.

Растение практически не имеет побочных эффектов. Может причинить вред только в случае злоупотребления. Использование стевии в неограниченном количестве может спровоцировать скачки давления, учащенный пульс, боли в мышцах и суставах, аллергические реакции, проблемы с пищеварением.

Натуральный заменитель сахара необходимо принимать с осторожностью при беременности и грудном вскармливании, тяжелых сердечно-сосудистых патологиях, при наличии гиперчувствительности и в питании деток до 1 года.

Способы применения при диабете

На основе стевии выпускают препараты, которые используют не только при сахарном диабете, но и для лечения травм и ожогов, для похудения, в качестве косметических средств.

Чай из стевии

Из высушенных листьев стевии можно приготовить вкусный чай. Для этого измельчите их до порошкообразного состояния, засыпьте в чашку и залейте кипятком. Настаивайте 5–7 минут, затем процедите. Фиточай можно пить как горячим, так и холодным. Сухие листья травы используют для консервации овощей и фруктов, добавляют в компоты, джемы и варенья.

Настой из стевии

Настой из стевии принимают при сахарном диабете в качестве натурального сахарозаменителя. Для его приготовления возьмите 100 г сухих листьев. Сложите их в марлевый мешочек и залейте 1 л кипятка. Держите на минимальном огне в течение 50 минут. Слейте жидкость в другую чашку. Мешочек с листьями снова залейте кипятком (0,5 л) и опять прокипятите 50 минут. Соедините обе настойки и отфильтруйте. Храните в холодильнике.

Из настоя стевии получится отличный сироп. Для этого пропарьте его на водяной бане. Томите сироп на огне до тех пор, пока капля его, помещенная на твердую поверхность, не превратится в плотный шарик. Приготовленная сладость обладает множеством полезных свойств и может использоваться как антибактериальное и антисептическое средство. Сироп рекомендуется хранить при комнатной температуре от 1,5 до 3 лет.

Выбор и покупка

Стевия продается в виде сушеной травы, порошка из листьев, сиропа, экстракта или таблеток. При желании можно приобрести и свежие листья растения. Однако при выборе следует учитывать некоторые нюансы.

Читать еще:  Можно ли принимать медвежьего жира при сахарном диабете

Засушенные листья – лучший вариант покупки, так как растение практически не подвергается химической обработке. В таком виде стевию используют в качестве сахарозаменителя в Японии и Южной Америке. Она обладает сладким с горчинкой вкусом.

Менее полезными считаются экстракты из стевии фабричного производства. Чаще всего для получения жидкого препарата производители используют различные методы выделения сладости из сырья. Сладкий вкус медовой травы обусловлен содержащимися в ней гликозидами: стевиазидом и ребаудиозидом. Если в экстракте содержится больше стевиазида, вкус продукта не столь горек. Доминирование ребаудиозида сделает экстракт менее полезным и более горьким.

Нередко стевию можно встретить в составе продуктов для похудения. Например, таких как «Леовит». Эндокринологи не советуют диабетикам включать в свой рацион подобную продукцию. Заверения производителей, что их продукция полностью натуральна, далеки от истины. Часто в добавках к пище содержатся дополнительные компоненты, оказывающие вредное воздействие на организм. Пользователи, употребляющие эти продукты, отмечали множество побочных эффектов. Поэтому, если вы хотите снизить вес, лучше придерживайтесь основ правильного питания и подключите умеренную физическую нагрузку.

Стевия – полезное растение, которое отлично зарекомендовало себя при сахарном диабете. Она обладает множеством полезных свойств, благотворно влияет на работу поджелудочной железы, улучшает общее самочувствие. Однако чтобы продукт не вызывал побочных эффектов и не навредил здоровью, важно придерживаться рекомендованных норм употребления. Приобретая его производные, следует внимательно изучить этикетку, чтобы исключить вредные добавки и компоненты.

Трава стевия при диабете, применение

Существует большое количество различных растений, которые помогают излечиться от множества болезней. К примеру лечение сахарного диабета стевией дает хорошие результаты. На основании этого растения можно приготовить лекарственные средства даже в домашних условиях, что делает ее применение не только полезным, но и удобным.

Стевия – это кустарник, который еще с древних времен зарекомендовал себя с лучшей стороны. Он обладает настолько сладким вкусом, что его с успехом используют в качестве заменителя сахара. Конечно не в виде листочков или стеблей. Для этого он проходит специальную переработку.

Лечение сахарного диабета стевией

В первую очередь, растение ценится благодаря свойствам снижать уровень сахара в крови. Кроме того, оно обладает следующими полезными действиями:

  • укрепляет кровеносные сосуды,
  • нормализует углеводный обмен,
  • способствует снижению артериального давления,
  • уменьшает количество содержимого холестерина в крови,
  • улучшает циркуляцию крови.

Благодаря такому широкому действию народные целители все чаще используют растение для лечения гипертонии, сахарной болезни, гипотонии и других заболеваний. Чаще всего растение используют для приготовления настоек, отваров и чая.

Лечение стевией при сахарном диабете 2 типа является эффективным на начальных стадиях недуга. Более сложную форму заболевания можно вылечить только в комплексе с традиционными методами.

Как принимать растение

Так как действие средств практически одинаковое, лекарственное растение можно принимать различными способами. Нужно отметить, что траву лучше покупать в аптеке, так как она гарантировано собрана и высушена правильно, что обеспечивает сохранность всех ее полезных свойств.

Способ 1

Применение при сахарном диабете травы стевии по данному способу идеально подойдет для того, чтобы постепенно привести в норму уровень сахара в крови. Для этого нужно взять:

  • 20 грамм сухой травы,
  • 1 л воды.

Траву разотрите в порошок, залейте крутым кипятком и тщательно взболтайте. Пусть настоится несколько часов. Готовый целебный отвар нужно пить пациенту после еды. Причем перед употреблением нужно обязательно напиток подогревать.

Способ 2

Листья стевии при диабете можно также применять для приготовления лекарственного средства в сочетании с другими травами. Такое лечение дает достаточно быстрые положительные результаты. Для приготовления такого лекарства листья кустарника смешайте с травой зверобоя в соотношении 2:1. Затем 30 грамм смеси необходимо залить одним литром кипятка, и дать средству настояться. Готовый отвар процедите, и принимайте небольшими порциями на протяжении дня. Очень важно ежедневно готовить свежий отвар.

Способ 3

Перед тем как принимать стевию при сахарном диабете по данному рецепту, необходимо измельчить 20 грамм сухой травы, залить ее стаканом крутого кипятка, настоять настой на протяжении половины суток. И уже, после чего готовый настой нужно слить в заранее простерилизованную банку, и ту же траву повторно залейте половиной стакана кипятка и поставьте ее настаиваться на шесть часов. Спустя это время слейте настой и соедините его с первым. Смесь тщательно перемешайте и используйте его вместо сахара, для добавления в напитки.

Способ 4

Данный способ употребления поможет не только избавиться от заболевания, но и нормализовать работу эндокринной системы. Для приготовления средства понадобиться:

  • 30 грамм сухой лечебной травы,
  • стакан чистой воды.

Залейте сырье стаканом воды и поставьте на огонь, как смесь закипит, уменьшите огонь и проварите еще на протяжении пяти минут. По истечении времени снимите средство с огня и накройте плотно крышкой. Настаивайте лекарственный отвар на протяжении 12 часов, после чего процедите и слейте в заранее простерилизованную банку или бутылку. Траву, которая останется после процеживания следует залить кипятком и настоять еще на протяжении шести часов. После чего жидкость нужно процедить и соединить с первым отваром.

Способ 5

Данный рецепт рекомендуют принимать не только при высоком уровне сахара в крови, но и при ожирении и гипертонической болезни. Приготовление:

  • 30-40 грамм измельченного сухого сырья,
  • марлевый мешочек,
  • горячая вода.

Лекарственное растение насыпать в подготовленный мешочек, поместить его в кастрюльку, залить водой. Проварите на маленьком огне, на протяжении одного часа. Готовый отвар профильтруйте и пейте вместо чая. Траву, которая осталась можно использовать еще один раз.

Перед тем как принимать при диабете стевию, нужно обязательно посетить доктора с целью консультации и исключить возможные аллергические реакции. Помните, что только правильное лечение принесет максимальную пользу для организма и исцеление от недуга.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector