3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно есть при сахарном диабете мужчинам

Как правильно питаться мужчине, если у него сахарный диабет

На сегодняшний день многие специалисты утверждают, что сахарный диабет приобрел эпидемический характер, все чаще данное заболевание диагностируют не только у пожилых, но и у более молодых людей, чей возраст не достиг еще 30 лет. Причина сахарного диабета у пожилых людей может быть вызвана или ожирением, или нарушением обмена веществ, которое вызывается постоянным поеданием мучных изделий, фаст-фудов, выпечки и т.д. Врачей особенно беспокоит именно тот факт, что уровень знаний о СД среди жителей страны крайне низок: чуть более половины всех больных порой даже не подозревают о своем заболевании.

Проявления СД

Первые признаки сахарного диабета могут быть выявлены у детей, мужчин и женщин. Как же отличить первые признаки диабета от каких-либо других заболеваний? Можно ли по первым признакам сахарного диабета определить тип? Определить, скорее нельзя, чем можно.

Первые признаки проявляются в разной форме и в любом возрасте. Вовремя распознать и начать лечение можно, зная признаки СД. На сегодняшний день в медицине существует всего лишь два типа: 1 и 2.

И, хотя, множество причин типов диабета разные, но признаки проявляются, как правило, одинаково и, связаны они с повышением уровня сахара в крови. Имеются некоторые различия в скорости проявления сахарного диабета, но, основные симптомы одни и те же.

  • Сахарный диабет 1 типа, как правило, проявляется резко и остро, и очень быстро переходит в состояние кетоацидоза, что в конечном итоге может привести к коме.
  • Сахарный диабет 2 типа, как правило, протекает бессимптомно. Когда при таком типе происходит нехватка гормона инсулина, то признаки диабета становятся наиболее выраженными, что заставляет обратиться человека за помощью в медицинское учреждение. Однако, к данному моменту, уже успели развиться сосудистые осложнения, которые в результате могут стать необратимыми.

Режим питания

Пациенты, больные сахарным диабетом, нуждаются в соблюдение диеты, именно поэтому, диета должна быть не только разнообразной, но и вкусной. Правильно соблюденная калорийность питания обязательно должна способствовать снижению веса. Ограничение поступления в организм веществ приводит к тому, что запасы, которые законсервированы в виде жировой ткани, начинают расходоваться, происходит некое “сжигание” жира, после чего, человек начинает худеть. Необходимое количество калорий в пище напрямую зависит от веса, характера работы и употребляемых лекарственных препаратов. Диета для мужчин в обязательном порядке должна быть согласована с вашим лечащим врачом. Во многих случаях рекомендуется снижать суточное потребление килокалорий 1000 ккал для девушек и женщин, 1600 ккал для парней и мужчин.

Диабет и вредные привычки

Пациентам, у которых диагностировали сахарный диабет, необходимо ограничить употребление спиртных напитков, т.к. они могут являться дополнительным источником калорий (особенно это касается людей, чей вес находится за отметкой нормального). При приеме инсулина, прием алкоголя может негативно сказываться на организме человека и вызвать гипогликемическое состояние (слишком большое снижение сахара).

Что касаемо подсластителей, то употреблять следует только те, что не содержат калорий. В их перечень входят такие вещества как: аспартам и сахарин. В качестве подсластителя использовать фруктозу не рекомендуется. Она практически не повышает уровень сахара в крови у мужчин, чем та же сахароза или крахмал, но, при этом вредно влияет на уровень холестерина и повышает аппетит. У мужчин диета сахарного диабета должна состоять из фруктов (не очень сладких) и овощей. Это именно те продукты, которые содержат фруктозу в своем первоначальном виде.

Следующая группа подсластителей – кислит, сорбит и изомальт. У них, как правило, очень низкий индекс, именно поэтому, в организм женщин и мужчин поступает намного меньше калорий, чем при поедании обычного сахара. Для таких подсластителей характерен побочный эффект в виде диареи (поноса). На сегодняшний день научно не доказано, что такие подсластители, включенные в диету, никак не способствует нормализации уровня сахара в крови. Как показывает практика, что продукты, которые делаются для больных СД, включают в себя фруктозу, сорбит и ксилит. Именно поэтому диета должна состоять именно из таких продуктов.

Что можно кушать, а что — нет?

Диета для мужчин способствует снижению веса, но, для этого она должна полностью исключать высококалорийные продукты, которые значительно повышают уровень сахара в крови. В список таких продуктов входят:

А также продукты, которые имеют сахороповышающее воздействие:

Диета для мужчин должна включать в себя много продуктов, которые богаты клетчаткой и водой, а также некоторые виды мяса и молочные продукты питания. Без каких-либо ограничений можно потреблять овощи, кроме картофеля (а также некоторые виды овощей и фруктов).

Диета для женщин и мужчин, страдающих СД, ничем не отличается от диеты по снижению веса.

Лечим диабет

Сахарный диабет – болезнь коварная, во многом зависящая от правильного питания и образа жизни человека, поэтому что можно есть при сахарном диабете – должен знать каждый.

Сахарный диабет – это заболевание поджелудочной железы, которое проявляется недостаточной выработкой инсулина, фермента, отвечающего за переработку сахара в организме. Вследствие этого уровень глюкозы в крови повышается, что приводит к соответственной клинической симптоматике.

Причины сахарного диабета

Большинство людей считает, что если сахарный диабет проявляется повышением уровня глюкозы крови, то причиной его возникновения является употребление большого количества сладостей. На самом деле, уровень сахара в пищи имеет только косвенное отношение к развитию заболевания. Сахарный диабет подразделяется на первый и второй тип, каждый из которых имеет разные причины возникновения.

Сахарный диабет первого типа развивается из-за наследственной патологии поджелудочной железы, вследствие чего вырабатывается недостаточное количество инсулина. Это приводит к потребности в подкожном введении его аналога.

Сахарный диабет 2 типа имеет гораздо больше причин. Курение, алкоголь, жирная пища, стрессы, гиподинамия, артериальная гипертензия, атеросклероз – факторы, которые способствуют развитию диабета второго типа или относительной недостаточности инсулина. При этом применяется медикаментозное лечение, которые стимулирует поджелудочную железу для выработки большего количества инсулина.

Что можно есть при сахарном диабете?

Лечебное питание является самым первым и самым важным компонентом в терапии данного заболевания. Вместе с этим, диета при сахарном диабете 2 типа практически не отличается от рациона при первом типе заболевания. В большей мере она направлена на исключение из рациона быстроусвояемых углеводов и жиров, которые приводят к повышению уровня глюкозы в крови.

Приблизительный перечень продуктов, что можно есть при сахарном диабете второго типа:

  1. Овощные супы, окрошка, борщ без зажарки, а также грибные и овощные бульоны.
  2. Хлеб разрешается кушать практически любой, только вчерашней выпечки. Если в рационе состоят несдобные мучные изделия, то их необходимо употреблять, учитывая как хлеб.
  3. Среди мясных изделий приоритет необходимо отдавать нежирной говядине, баранине, кролику, индейке и курице. Употреблять мясо желательно в отварном виде, избегая специй, тушки и обжаривания.
  4. Рыбу нужно готовить по таком же рецепту, используя только нежирные сорта.
  5. Молоко, а также кисломолочные продукты. Нежирный или полужирный творог, а также любые блюда из него.
  6. Каши лучше готовить из гречневой, перловой, овсяной, пшенной и бобовой крупы.
  7. Из овощей можно кушать практически все, употребляя их в запеченном, тушенном, вареном или сыром виде.
  8. Десерты к употреблению разрешаются только те, которые вместо глюкозы содержат в своем составе фруктозу или сорбит.
Читать еще:  Полезные свойства семян льна при диабете

Вместе с теми продуктами, что можно есть при сахарном диабете, существует большой перечень блюд, которые не только не рекомендуются к употреблению, а просто должны быть исключены из рациона, так как оказывают большое влияние на уровень глюкозы в крови.

Продукты, которые запрещается употреблять больным сахарным диабетом:

  1. Жирные наваристые бульоны из свинины, содержащие лапшу, рис или манную крупу.
  2. Свежие изделия из сдобного или соленого теста.
  3. Жирные сорта мяса: утка, гусь, копченые колбасы, консервы и копчености.
  4. Соленая и жирная рыба, в частности, консервы в масле, томате, а также красная и черная икра.
  5. Сливки, соленые сыры и сладкие творожные сырки.
  6. Макаронные изделия, манная крупа, отварной или тушеный рис, в том числе плов.
  7. Соленые и маринованные овощи.
  8. Виноград, бананы, изюм, финики, инжыр, варенье, конфеты на глюкозу и мороженное.
  9. Лимонады и соки на сахаре, а также любые продукты переработки винограде, в том числе и вино.

Кроме этого, немаловажное значение имеет не только то, что кушать, а как именно это делать. Так как больные диабетом обязаны принимать сахаропонижающие препараты или инсулин, они непременно должны синхронизировать употребление пищи с приемом медикаментов. Особенно важно эти для больных диабетом первого типа, когда введение инсулина без приема пищи может закончиться гипогликемической комой.

Каждому пациенту врач должен рассчитать специальное меню, в котором будет указано, сколько хлебных единиц ему необходимо употребить за день. Хлебная единица – это условная мера измерения, которая ровняется 12 граммам хлеба. К примеру, в 100 граммах мяса может содержаться 5 хлебных единиц. То есть, если больному написано, что в обед необходимо употребить две с половиной хлебные единицы, то он может съесть 30 грамм хлеба или 50 грамм мяса. Этих пропорций необходимо придерживаться обязательно, так как именно на них рассчитывается доза гипогликемического препарата.

Диета и питание при сахарном диабете 2 типа

У вас сахарный диабет 2 типа или повышен риск его развития? Вы беспокоитесь о своем уровне глюкозы в крови? Или вы ухаживаете за человеком с сахарным диабетом? Тогда вы обратились по адресу. В статье «Низкоуглеводная диета и правильное питание при сахарном диабете 2 типа для диабетиков» мы поделимся с вами информацией о способе улучшения контроля глюкозы крови с помощью диетотерапии.

Многие люди с сахарным диабетом или предшествующими ему нарушениями углеводного обмена (так называемым «предиабетом») улучшили свое здоровье благодаря изменениям в питании. Такая возможность существует и для вас. Благодаря изменениям в образе питания для части людей становится возможным сокращение количества принимаемых сахароснижающих лекарственных препаратов.

Читайте дальше, чтобы у​знать, как это работает!

​Что такое диабет?

Сахарный диабет — это повышение уровня «сахара» (глюкозы) в крови. Причина повышения уровня глюкозы в крови зависит от типа диабета. Тем не менее, при всех типах сахарного диабета есть нарушения в выработке и использовании инсулина в организме человека.

При сахарном диабете 2 типа организм сначала нормально вырабатывает инсулин, но не может эффективно его использовать, это называется инсулинорезистентностью. Тогда организму становится труднее управлять уровнем глюкозы в крови. И получается, что в сосудистом русле глюкоза находится в избыточном количестве, а до органов не доходит. Избыток глюкозы в крови вреден за счет своего повреждающего действия в отношении кровеносных сосудов. Одновременно внутренние органы оказываются в режиме «голодания», потому что глюкоза остаётся в кровотоке и не попадает в клетки органов. Из-за этого сахарный диабет поэтично называют «голодом среди изобилия».

Гормон инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, контролирует уровень глюкозы в крови, выводит её из кровотока в клетки внутренних органов. Чем больше глюкозы в крови, тем больше инсулина поджелудочная железа вырабатывает в ответ. Повышенный уровень глюкозы приводит к временному возникновению избытка инсулина в крови — гиперинсулинемии. Избыток инсулина усиливает накопление жирных кислот в теле и замедляет их расщепление, не позволяет организму использовать жиры в качестве энергетического топлива.

Все эти патологические реакции формируются в большинстве случаев на фоне увеличения массы тела и количества висцерального жира (оценивается по окружности талии). Диета может улучшить восприимчивость клеток к инсулину, снизить массу тела, а это, в свою очередь, улучшить контроль сахарного диабета.

Диета и сахарный диабет 2 типа

В организме людей с сахарным диабетом возникают трудности поддержания уровня глюкозы крови в пределах нормы. Глюкоза поступает в нашу кровь из двух источников: из запасов в печени и из употребляемой пищи. Мы не можем контролировать производимое печенью количество глюкозы, но можем контролировать принимаемую пищу.

Углеводы

Углеводная пища при переваривании образует большое количество глюкозы. Чем больше углеводов съедено, тем больше глюкозы попадает в кровь.

Углеводы бывают простые, быстроусваиваемые, которые быстро всасываются в процессе пищеварения, попадают в кровеносное русло и значительно повышают глюкозу крови. Это различные сладости: содержащие сахар, фруктозу, глюкозу. Но и сложные, медленноусваиваемые углеводы могут значительно повышать глюкозу крови, если велик их гликемический индекс.

Гликемический индекс (ГИ) – это показатель, который отражает насколько быстро продукт повышает уровень глюкозы в крови по сравнению с тем, насколько это делает чистая глюкоза. Чем выше гликемический индекс продукта, тем в большей степени он повышает глюкозу крови. Так, некоторые продукты, которые мы считаем «здоровыми», например, фрукты, на самом деле могут значительно повысить уровень глюкозы. Также и «крахмалистые» продукты — такие как хлебобулочные изделия, крупы, макароны и картофель — превращаются в глюкозу после употребления. Картофель может поднять уровень глюкозы в крови в той же степени, как девять чайных ложек сахара.

​Клетчатка

Пищевые волокна (клетчатка) содержатся во фруктах, овощах, цельных зернах и бобовых. В сутки рекомендуется употреблять не менее 25 г клетчатки. При этом большее ее количество достоверно уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и сахарного диабета 2 типа. Однако, в некоторых продуктах клетчатка содержится вместе с углеводами (например, с фруктозой – во фруктах), и этот продукт будет повышать уровень глюкозы крови. А в части продуктов (большинство овощей) содержание клетчатки велико, а углеводов минимально, и они не будут влиять на глюкозу крови.

Белки

Белковыми продуктами называют яйца, мясо и рыбу. Несмотря на то, что разные люди по-разному реагируют на некоторые белковые продукты, потребление умеренного количества белка (менее 30 г чистого белка), как правило, мало влияет на уровень глюкозы в крови.

Жиры

Мы редко употребляем жиры в чистом виде (разве что в растительных маслах). В основном мы едим их в одном продукте с белками (сыр, сметана), с углеводами и белками (другие молочные продукты) или с углеводами (сладости, выпечка, фаст фуд). В сочетании с белками жиры слабо влияют на уровень глюкозы. В сочетании с углеводами могут значительно повысить уровень глюкозы в крови.

​Как уменьшить уровень глюкозы​ в крови?

Существуют медикаментозные препараты, позволяющие снижать уровень глюкозы крови. И в ряде ситуаций без них никак нельзя обойтись. Но в основании любого лечения сахарного диабета 2 типа находятся изменения в образе жизни, в частности – в питании. Иногда удается обойтись только ими, иногда нет, но они все равно важны. Что произойдет, если убрать из своего рациона продукты, сильно повышающие уровень глюкозы в крови? Останется ли что-нибудь вкусное? Да. Это лишь некоторые из вкусных продуктов, которые не повышают уровень глюкозы в крови:

Читать еще:  При диабете как использовать козлятник

В настоящее время в рамках диетотерапии с сахарного диабета 2 типа существует низкоуглеводная диета (кето-диета). На её фоне улучшается контроль глюкозы крови, уменьшается ее вариабельность​ (колебания), может снизиться потребность в лекарственной терапии, улучшиться самочувствие, повыситься уровень энергии и умственной активности. Из-за этих преимуществ кето-диета с низким содержанием углеводов может быть рекомендована людям с сахарным диабетом 2 типа, многие врачи рекомендуют ее своим пациентам. Выбор продуктов с низким содержанием углеводов — это простой способ уменьшать уровень глюкозы в крови. Если вы рассматриваете для себя такой вариант лечения, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы скорректировать дозы лекарств при изменении своего питания, чтобы избежать возможного снижения уровня глюкозы (гипогликемии), а также обсудить, нет ли у вас ограничений или противопоказаний к такому питанию.

​Что теперь говорит наука про лечение диабета?

В 2019 году Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) выпустила новые рекомендации по управлению сахарным диабетом 2 типа. Они указывают, что диеты с низким содержанием углеводов могут улучшать контроль глюкозы крови и снижать количество сахароснижающих препаратов у людей с сахарным диабетом 2 типа. Доказательства включают в себя мета-анализ рандомизированных контролируемых испытаний (самый высокий уровень доказательности).

Мета-анализ 2017 года показал, что кето-диеты с низким содержанием углеводов снижают потребностьв сахароснижающих лекарствах, а также улучшают показатели здоровья у людей с сахарным диабетом 2 типа: снижают уровень гликированного гемоглобина (HbA1c, «среднего сахара за 3 месяца»), триглицеридов и артериального давления, повышают уровень «хорошего» холестерина – липопротеинов высокой плотности (ЛПВП).

Эти новые исследования показывают, что кето-диета с низким содержанием углеводов является возможным путем для улучшения контроля уровня глюкозы крови, и, возможно, за счет этого предотвращения поздних осложнений сахарного диабета.

Ограничения и противопоказания к диете с низким содержанием углеводов

ADA в настоящее время не рекомендует кето-диету с низким содержанием углеводов:

  • женщинам, которые беременны или кормят грудью,
  • людям, страдающим или подверженным риску расстройств пищевого поведения (анорексия, булимия, компульсивное переедание),
  • людям с почечной недостаточностью.

Следует использовать с осторожностью у пациентов, принимающих сахароснижающие препараты из группы ингибиторов глюкозо-натриевого котранспортера 2 (SGLT2) из-за потенциального риска кетоацидоза.

При сахарном диабете 1 типа диета с низким содержанием углеводов не позволяет отказаться от инсулинотерапии в связи с абсолютной инсулиновой недостаточностью. При этом заболевании отказ от инсулина ведет к жизнеугрожающему состоянию.

Поскольку научные исследования диеты с низким содержанием углеводов обычно указывают на проблемы с долгосрочной устойчивостью питания, важно регулярно пересматривать и индивидуализировать пищевые рекомендации для тех, кто заинтересован в этом подходе.

Новая надежда

С ростом урбанизации, стрессов, малоподвижного образа жизни и негармоничного питания отмечается «эпидемия» повышения массы тела и сахарного диабета 2 типа.

Несмотря на то, что сахарный диабет не является «излечимым» заболеванием, его можно контролировать. И правильное питание лежит в основе контроля своего здоровья, массы тела и глюкозы крови.

Плохой контроль этих показателей приводит к развитию поздних осложнений заболевания – поражению глаз, повреждению почек, возникновению плохо заживающих ран стоп и снижению когнитивной функции. При худшем сценарии это слепота, почечная недостаточность и гемодиализ, ампутации, деменция и смерть.

Питание с низким содержанием углеводов может улучшать контроль заболевания, снижать глюкозу крови и массу тела. Лучший контроль заболевания и уменьшение вариабельности (колебаний) глюкозы крови позволяют предотвратить осложнения сахарного диабета.

Обсудите с вашим врачом возможность применения кето-диеты с низким содержанием углеводов в вашем лечении и поддержании состояния здоровья. Если вы принимаете сахароснижающие лекарственные препараты, то вам стоит дополнительно обсудить это со своим эндокринологом. Это необходимо для того, чтобы ваши лекарства безопасно корректировались по мере уменьшения уровня глюкозы в крови во избежание гипогликемии.

Продукты при сахарном диабете 2 типа : что можно и нельзя есть

Какие продукты лучше употреблять, если у вас сахарный диабет 2 типа? Ответ достаточно прост: ешьте не повышающие уровень глюкозы («сахара») крови продукты — пищу с низким содержанием углеводов. До открытия сахароснижающих препаратов только низкоуглеводная диета позволяла людям с сахарным диабетом 2 типа выживать. Сейчас, когда способ излечения сахарного диабета все еще не изобретен, диетотерапия остается одним из базовых методов контроля заболевания. Употребление продуктов с низким содержанием углеводов способствует контролю уровня глюкозы крови при диабете 2 типа, одновременно снижая потребность в сахароснижающих лекарствах. Из этой статьи вы узнаете об особенностях питания с низким содержанием углеводов при сахарном диабете 2 типа.

Низкоуглеводная диета состоит из различной вкусной еды, которой можно и нужно наслаждаться​ даже при наличии у вас сахарного диабета. Ниже представлены списки разрешённых продуктов, а также ​продуктов, от котор​ых лучше отказаться.

Что можно есть при диабете 2 типа: меню на неделю

Таблица питания при сахарном диабете: диета, продукты

Ольга Демичева врач-эндокринолог, автор книг, член Европейской ассоциации по изучению сахарного диабета,

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете 2 типа? Как составить меню на каждый день при диабете, подозрении на него или ожирении? О питании при сахарном диабете второго типа, которое является важным компонентом лечения, рассказывает в книге «Пора лечиться правильно» эндокринолог Ольга Демичева.

В отличие от сахарного диабета первого типа (СД1), яркого дебюта, сопровождаемого жаждой, обильным мочеотделением, потерей массы тела, резкой слабостью при сахарном диабете второго типа (СД2), как правило, не бывает. Обычно заболевание практически бессимптомно протекает несколько лет, поэтому более половины больных сахарным диабетом в мире не подозревают о своей болезни. И не узнают о ней либо до появления первых осложнений, либо до случайного выявления повышенного уровня глюкозы в крови.

При тщательном опросе пациентов с впервые выявленным диабетом удается выяснить, что в последние месяцы (годы) они отмечают быструю утомляемость, некоторое снижение мышечной силы, склонность к мочеиспусканию в ночное время; кроме того, женщин может беспокоить зуд в промежности, а мужчин — эректильная дисфункция. Но все эти симптомы часто не рассматриваются пациентами как повод обратиться к врачу.

Критерии постановки диагноза СД2 по анализу глюкозы в крови не отличаются от таковых при СД1, но возраст старше 40 лет, наличие висцерального ожирения, скудные симптомы диабета и нормальный (а иногда и умеренно повышенный) уровень собственного инсулина позволяют уверенно отличить СД2 от СД1.

Главное — не голодать! Питание при сахарном диабете второго типа

Диета больного СД2 должна обеспечивать нормализацию массы тела, не вызывать гипер- и гипогликемий, снижать риски атеросклероза и артериальной гипертонии.

Питание должно быть частым, дробным, малыми порциями (обычно 3 основных приема пищи и 2–3 промежуточных) при суточной калорийности около 1500 ккал. Последний прием пищи осуществляется за 40–60 минут до ночного сна.

Читать еще:  Поражение сосудов сердца при сахарного диабета лечение

Основа питания — сложные углеводы с низким гликемическим индексом (ГИ), т.е. медленно повышающие уровень глюкозы в крови; они должны составлять до 50–60% пищевой ценности.

Высоким ГИ обладают большинство кондитерских изделий, сладкие напитки, сдоба, мелкие крупы; их следует исключить или свести до минимума. Низкий ГИ имеют цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, богатые пищевыми волокнами.

Общее количество жиров не должно превышать 30% от общей калорийности, насыщенных жиров — 10%. Насыщенные жиры отличить от ненасыщенных легко: ненасыщенные жиры при комнатной температуре имеют жидкую консистенцию, а насыщенные — твердую, их можно резать ножом и намазывать на хлеб.

Каждый прием пищи должен включать адекватное количество белка для стабилизации гликемии и обеспечения насыщения. Не менее 2 раз в неделю рекомендуется употреблять рыбу. Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе не менее 5 раз в день. Сладкие фрукты (виноград, инжир, бананы, финики, дыня) следует ограничить.

Не пересаливайте пищу. Старайтесь, чтобы количество поваренной соли не превышало 5 г в день (1 чайная ложка).

Алкоголь, как источник «пустых калорий», стимулятор аппетита, дестабилизатор гликемии, следует исключить из рациона или свести до минимума. В случае невозможности отказа от алкоголя предпочтение следует отдавать красному сухому вину. Алкоголь старайтесь ограничивать одной дозой в сутки для женщин или двумя — для мужчин (1 доза = 360 мл пива = 150 мл вина = 45 мл крепких спиртных напитков).

Использование антиоксидантов (витамины Е, С, каротин) не рекомендуется, так как доказательной базы по их использованию на настоящий момент нет, но есть вероятность отдаленных неблагоприятных последствий.

Рекомендуется ведение пищевого дневника, где записывают, что и в каком количестве, когда и почему было съедено и выпито.

Важно отказаться от табакокурения, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых и онкологических осложнений.

При этом следует обратить внимание, что через 2–3 недели после прекращения курения восстанавливается функция обонятельных рецепторов, которые у курильщиков частично подавлены. В результате возможно повышение аппетита за счет «усиления» ароматов еды. Этот факт требует особого самоконтроля для исключения переедания.

Вот так приблизительно выглядит «пирамида питания» при СД2.

Меню на неделю при диабете 2 типа

Рекомендуется исключить из рациона простые углеводы: сахар (в том числе и фруктозу), кондитерские изделия (торты, конфеты, сладкие булочки, пряники, мороженое, печенье), мед, варенье, фруктовые соки и т. п. Все эти продукты резко повышают уровень сахара в крови и способствуют развитию ожирения. Кроме того, для снижения риска атеросклероза, быстро прогрессирующего при СД2, рекомендуется исключить животные жиры: жирное мясо, сало, масло, сметану, жирный творог, сыр и т. д.

Употребление растительных жиров и жирной рыбы следует сократить: хотя они не повышают риск атеросклероза, но способствуют прогрессированию ожирения. При СД2 ожирение является серьезной проблемой, осложняющей течение заболевания. Если нужны дополнительные рекомендации по питанию, связанные, например, с нарушением функции почек или с повышенным риском подагры, об этих моментах должен рассказать лечащий врач.

I завтрак
(сразу
после
пробуж-
дения)
II завтракОбедПолдникУжинПоздний
ужин
(за 30-60
мин. до
ночного
сна)
ПнОвсяная каша на воде без масла и сахара или зерновой хлеб с обезжи-
ренным творогом. Кофе или чай без сахара.*
Томатный сок с галетами.Салат из свежей капусты (огурцов, помидоров) с лимо-
нным соком. Овощной суп. Хлеб. Рыба с рисом. Минер-
альная вода.
Яблоко, несладкое печенье, чай без сахара.*Винегрет. Постная говядина с мака-
ронами из твердых сортов пшеницы. Чай без сахара.
Греч-
невая каша без масла (3-4 сто-
ловых ложки) или зерновые хлебцы. Стакан 1% кефира.
ВтКапус-
тные котлеты, зерновой хлеб. Кофе (чай) без сахара.*
Нежирный питьевой йогурт с галетами.Салат из свежей капусты (огурцов, помидоров, болгар-
ского перца) с лимонным соком. Томатный суп. Хлеб. Куриная грудка с овощным рагу. Мине-
ральная вода.
Персик, несладкое печенье.Соленья. Телятина с греч-
невой кашей. Чай без сахара.
Овсяные хлопья со ста-
каном молока или 1% кефира.
СрЯйцо всмятку. Картофель, запе-
ченный в духовке (2 шт.). Кофе (чай) без сахара.*
Яблоко.Греческий салат. Постный борщ. Хлеб зерновой. Фарши-
рованный перец (с говядиной и рисом). Мине-
ральная вода.
Сухари из зернового хлеба с морсом.*Грудка индейки с цветной капустой. Чай без сахара.Мюсли со ста-
каном 1% кефира или молока.
ЧтСырники с вареньем на ксилите. Кофе (чай) без сахара.*Овощной сок с несладким печеньем.Салат из свежих огурцов с лимонным соком. Постные щи. Хлеб зерновой. Бакла-
жаны с мясом. Мине-
ральная вода.
100 г вишниВине-
грет, куриные котлеты (паровые). Чай без сахара.
2 куска любого хлеба. Стакан 1% кефира или молока.
ПтПшенная каша на воде без масла и сахара или зерновой хлеб с обезжи-
ренным творогом (брынзой). Кофе (чай) без сахара.*
Ягодный узвар с галетами.Салат из квашеной капусты. Суп вермише-
левый на курином бульоне. Хлеб. Куриная грудка с рисом. Мине-
ральная вода.
Груша, несладкое печенье.Салат из свежей капусты. Нежирная рыба с запе-
ченным картофелем. Чай без сахара.
Греч-
невая каша без масла (3–4 сто-
ловых ложки). Ста-
кан 1% кефира или айрана.
СбОмлет из одного яйца. Зерновой хлеб с брынзой. Кофе с молоком без сахара или чай.Обезжи-
ренный йогурт без сахара. Несладкое печенье.
Салат из помидоров с луком, 1 чайная ложка олив-
кового масла, соль. Суп-солянка на постном бульоне. Хлеб. Телятина с овощами. Мине-
ральная вода.
Арбуз (1 ломтик).Телячьи котлеты с чечевицей. Свежие овощи. Несладкий чай с марме-
ладом на ксилите.
Зерновые хлебцы. Стакан 1% кефира.
ВсПерловая каша. Нежирный творог. Кофе с молоком без сахара или чай.Зеленый горошек с 1 куском любого хлеба.Бакла-
жаны с чесноком (нежирные). Куриный суп с лапшой. Хлеб. Куриные потроха с греч-
невой кашей и овощами. Мине-
ральная вода.
Яблоко или ломтики свёклы, запе-
ченные в духовке (без сахара).
Рыба нежирная с рисом. Помидоры, огурцы, зелень.Овсяные хлопья без сахара с ряженкой.

Физическая активность при СД2

Низкая физическая активность (гиподинамия) — смертельный враг цивилизованного человечества. Регулярные физические нагрузки важны для лечения ожирения, снижения гипергликемии, нормализации артериального давления, профилактики ишемической болезни сердца.

При СД2 борьба с гиподинамией особенно актуальна. Дело в том, что при гиподинамии мышцы прекращают активно использовать глюкозу, и она запасается в виде жира. Чем больше накапливается жира, тем ниже чувствительность клеток к инсулину. Доказано, что у 25% лиц, ведущих малоподвижный образ жизни, можно обнаружить инсулинорезистентность.

Сама по себе регулярная мышечная активность приводит к метаболическим изменениям, снижающим инсулинорезистентность. Для достижения терапевтического эффекта достаточно ежедневно практиковать 30-минутную интенсивную ходьбу или 3–4 раза в неделю проводить 20—30-минутные пробежки, желательно через 1–1,5 часа после еды, что способствует снижению инсулинорезистентности и лучшему гликемическому контролю.

Можно провести самостоятельный «эксперимент», используя бытовой глюкометр, и понаблюдать, как снижается гликемия после 15 минут физической активности.

По медицинским вопросам обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector